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知足常乐

马不停蹄、平安是福、清贫自宽、苦品自高、养生自己

 
 
 

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【原创】金蛇济运——“......冲啊......”  

2013-02-17 09:27:44|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      大龙尾去小龙随,蛇年开春济运来——几大节日过後,包括感恩、圣诞、元旦、春节、情人节,......人们的消费欲也随着时日渐渐消退,商店营销也开始回落,又该转入淡季了......。

      今天上班,Deli熟食部门经理对我说:“店经理指令各部门减钟、减工时(cut hour), 你们唐餐也在考虑中......,不过今天唐餐就一个人上班,不会减钟......因减钟中午我得早走......你要帮忙照看前枱售卖服务.....。” 我边听边说:“呵,又要减钟啦?!...Ok!...I  would...”。   心想:又到了减钟时令了,“顺其自然”吧?!......不要“运滞”拿我开刀、减我工时,就哦利托佛了...。

      下午3:15pm, 吃过午饭lunch后,带着几分困意回到岗位,正打算把外边热柜的餐项炒满它......  一个大外卖to go要15分钟来取,约占热柜总餐量的1/3多......。  妈de!......你们前台服务是怎么做生意的啊?......都把我当成三头六臂哪咤啦?......。     哼,只好横下心来,一声令下:“鬼叫你qiong,顶硬上.....

冲啊......sha啊......”。 于是抖擞精神,把一个水锅二个炸炉三个炒镬四条手脚全用上了,一眼观七,来回奔跑,又炒又炸......忙了半个小时总算把外卖搞掂了,但眼下“屋漏偏逢连夜雨”,这时顾客也多了起来,接近餐期人更多起来,......, 热柜的饭菜见少卖少......,妈啊!餐盘转眼又空了......, 热柜前是四只、六只手卖餐(指熟食部门的员工),我只有两只手炒餐,再快也赶不上卖手的速度啊!......只好红了眼,再次,......冲啊......杀啊......连续作战,马不停蹄,手忙脚乱,顾东就西,......一直忙到6:10pm才缓过气来......

      今天真运滞,碰上大忙天,还好忙“通”了。——当缓过来时自我安慰:不赖!     ......哦喔......不瀨......人有三急,现在才感到那一急,不...不...濑...快...快......冲啊!......

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